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大廚小宴(第二版)(中英對照)
大廚小宴(第二版)(中英對照) 評價
網友滿意度：
哼哼~身為專業敗家人士
逛逛書具後來逛去食品也是合情合理的!
可能有些品項買來就是來配書的麻!!
前陣子剛好家裡有缺~
就在博客來買了
大廚小宴(第二版)(中英對照)
品質也很不錯~
與家人一起分享他們也都說讚唷!
在附上我常用的台中水晶專賣店折價券網站~
趕快加進去撿便宜吧!
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大廚小宴(第二版)(中英對照)
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
入廚新手必學宴會祕笈
依法選料，把握重點，炮製零失敗宴客菜
榮獲2013年 Gourmand World Cookbook Awards 香港最專業食譜和最佳主廚食譜大獎
作者特別設計了六款不同主題的宴客餐單，適合夏季、秋季、春節、賀年及素食享用，每款餐單包含前菜、湯羹、主菜、飯麵及甜品，例如適合夏天宴客的酥脆響鈴（前菜）、白玉火鴨卷（主菜）、綠茶凍糕（甜品）等。作者以他豐富的烹飪及教學經驗，從購買材料開始，為讀者介紹材料的特性及選購要點，並且預早一天恰當地處理食材，在飯宴當天不慌不忙、輕鬆烹調。每款餐單以不同的烹調方法組合而成，包括滷、蒸、炒、炸、焗、燜等，針對菜式靈活運用不同烹調技巧，只要懂得安排烹飪的先後程序，在家宴客其實不難，更可與友人共聚歡樂時光。廚房四寶是甚麼？蒜茸、薑汁酒、冬菇及金華火腿。這些材料經常使用，但製作卻花點時間，何不預早在家準備，毋須每次入廚時花時間準備，節省烹調程序及時間。
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商品訊息簡述:
作者： 廖教賢
新功能介紹- 出版社：圓方出版社
新功能介紹 - 出版日期：2016/08/19
- 語言：繁體中文
大廚小宴(第二版)(中英對照)
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